miércoles, 6 de agosto de 2008

La Milpa está Lista.

Nuestros Campesinos. Agricultores en pequeño y promedio se preparan para disfrutar el fruto de su esfuerzo. Las milpas están que reverdecen y muy adornadas, los elotes casi están de punto para ser transformados en Tamales, Atol, Riguas y más, a pesar de las dificultades, el exagerado esfuerzo físico e inversión de nuestra gente. Muchas milpas se encuentran concentradas en potreros muy amplios, que en conjunto suman muchas manzanas, donde los habitantes de una comunidad, caserío o Cantón alquilan la tierra para sembrar. A cambio dan en "Censo" 2 "medios" de maicillo y uno de maíz por tarella. En nuestro municipio, no se hace uso de equipo industrial, todo es artesanal, lo único que utilizan son abonos importados, venenos para quemar el monte y combatir las plagas, así como fertilizantes. La recolección de frutos es proporcional al tiempo de siembra, es por ello que unos cocecharán antes que otros. El retraso del invierno ha sido un factor determinante. Y hasta los que no han cultivado podrán degustar, al comprar o compartir.

Hermosos elotes de una milpa, que adornan una vereda, en la zona occidental de San Pedro Nonualco.

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