Romelia Parada de Guardado es el nombre de la sampedrana que tiene 33 años de conservar la pupusería más reconocida, con el sabor y mística que le carácteriza.
Asegura que con este pequeño negocio ha logrado salir adelante.
Es notable la admiración y reconocimiento al fruto de su trabajo que por años ha visto pasar generaciones, en su mayoría de la ciudad, aunque también del campo.
En comentarios de redes sociales demuestran la nostalgia y recuerdos, especialmente de quienes en este momento no pueden estar en nuestro pueblo ni pais que extrañan el gusto de la comida que nos representa a los salvadores, las pupusas.
Notros también las degustamos cuando es oportuno.
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